2. fermentasyonda bittering hops eklemek?

Merhabalar,

Bir Bitter kurmuştum. Buna ayrıca bittering hops eklemek istiyorum çünkü yorumlardan öyle pek de bitter bir bira olmadığı anlaşılıyor. Kurarken 23lt yerine 21 litre kadar kurmuştum ve 1 haftayı tamamladı kovada. 1 hafta sonra 2 hafta daha bekletmeyi düşündüğüm 2.fermentasyon kovasına alacağım kendisini.

Sizce bu yöntemlerden biri işe yarar mı ya da ‘unut gitsin, bir sonraki kurulumda, yani işin başında, bir kısım malt özüyle beraber kaynatır eklersin’ mi dersiniz?

  • 40-50 gr Nugget’ı bir saat kadar az miktarda suda kaynatıp soğutup 2.fermentasyon kovasına boca etmek
  • 40-50 gr Nugget’ı kovadaki bir miktar biradan alıp bunun içinde 1 saat kaynatmak, soğutup 2.fermentasyona eklemek

Aramızda benim gibi hophead’ler (şerbetçiotu kafalı) var biliyorum… Bi yeşillendirirseniz sevinirim efem :slight_smile: