Bildiğin bira yaptık ya la(pilsner kiti yapım süreci)


(Doğuş Yılmaz) #1

Evet arkadaşlar ilk biramızı kurduk,mayaladık,şişeledik. Bugün 1 hafta geçti şişelemenin üzerinden. Biz de ilk acemiliğimizi pilsner ile yaşadık. Birayı soğuttuktan sonra açılışı yaptım. Gazlanma gayet güzel görünüyordu. İlk açışta hafif bir maya kokusu geldi ama tadında mayayı hiç hissetmedim diyebilirim. İçimi hafif,acılığı yok denecek kadar azdı. Piyasadaki hangi bira dersek cevap bulamadım aslında. Yabancı biralar kıvamında olmuş diyebilirim,yani şişkinlik yapmayan boğazdan akıp giden ve lezzetli bir bira olmuş. Sadece köpük eksiği vardı birada.