Bock bira acılıgı hk

arkadaslar merhaba daha önce bock bira yaptım.fakat güzel bira
içimi bayağa tatlı hos ama serbetci otu tadını yani acılığı yoktu.
sanki cola içer gibi oldum.ikinci olarak tekrar bock bira yapacam
500 gr dme +500 gr serbetçi otlu dme +500gr şeker kullanacam
23 lt tamamlayacam. sorum sagı değer arkadaslar şerbetci otlu dme
kullanırsam ne gibi biranın özellğini bozarmı yoksa o gövdeye gercek bira tadı verirmi.S5 maya kullanacam. yanıtlarsanız memnun olurum.

Bock un orjinali acı değil tatlı tatlara hakimdir.

“Gerçek bira tadı” vermekten bahsetmişsiniz o nedenle söylemek istedim. Yoksa dilediğiniz gibi modifiye edebilirsiniz:

Sonucu duymayı hatta tatmayı çok isterim :smiley: bence bock’a benzer ama daha keyifli bir bira olabilir hatta EFSANE bir ara lezzet yakalayabilirsiniz. İlk DME koyu renk DME değil mi?

koyu DME herhalde bir tek ben deneyıp sonucu söylerim.hayırlısı
çünku formda bock bira kurulum yazılarını okudum ama o konuya rastlamadım.tesekkurler


Aslında bu konu ile ilgili çok deneme var forumda. Doppelbock bile var

benim fikrim,kit biralarıyla oynamamaktır.
kit,adı yazılı olan biraya benzerlik taşıması için asgari ortak ölçülerle yapılmış hammaddelere sahip biradır.ona o özelliğini veren hammaddelere zaten sahiptir.
kitlerin taşıdığı bira karakterini kaybetmemek lazım.

denemeler yapmak zaten başlı başına apayrı bir konu.onu da biraz kitlerle piştikten sonra ham maltlarla,şerbetçiotlarıyla,mayalarla ve reçetelerle oynayarak elde edebiliriz.ürettiğimiz biralar da tamamen bize ait olmuş olur.

1 Beğeni