Boz Ayı biracılık


(Doğuş Yılmaz) #1

İlk biramızı Pilsner olarak yaptık ve etiketledik. Gövdesiz ve köpüksüz bir bira oldu. Bunun sebebi de şişeleme yaparken o malum ince ufak küp şekerlerden atmış olmamız,sonradan farkına vardık ama çok geçti artık:) Tat olarak gayet güzel,içimi hoş bir bira oldu. 23litreye tamamlarken biraz suyu da fazla koyduk sanırım ki o kadar suya da gerek yokmuş diye düşünüyorum,biranın daha tok olması açsından. Şimdi Bock kitini kurduk ona suyu 21 litre olarak ekledik,daha gövdeli olası için. Genel kanım gayet güzel ve içilebilir bira yaptık diye düşünüyorum. Herkes bol gazlı günler dilerim:


(Ilker Iscan) #2

Şekerle ilgili ne sorun yaşadınız? Ölçü mü yanlış oldu?


(Doğuş Yılmaz) #3

ölçü az oldu,normal kesme şekerlerden daha ufak kesme şeker kullandık.


(Mehmet Ünal) #4

Hocam afiyet olsun. Pilsner deyip geçmeyin, şişede 1 ay geçtikten sonra çok güzelleşiyor…


(Doğuş Yılmaz) #5

Pilsner candır tabi onunla büyüdük:) İlk denemeydi zaten bir dahaki kurulumlarda deli gibi coşar şu deli gönül pilsnerle,umarım 1 aya kadar 1-2 şişe kalır elimde de deneme şansım olur :smiley: