Export pilsner yapımında maya tavsiyesi

merhaba arkadaşlar…genelde export pilsner seviyorum ve 2 senedir yapıyorum…geçen sene 1 kg toz şeker ve Us 05 maya ile yaptığım biralar sanki daha fazla köpüklü oldu,biraz abartılı…maya olarak tavsiyeniz nelerdir…biralarım maximum 4 ay bekledi şişelerde

Merhaba. Ben 1 kez kurdum export pilsener. 1 kilo şeker ve us5 maya ile. çok köpüklü ve acımsı olmuştu beğenmedim. Bir kez de kendi mayası ile deneyeceğim.

@caagdas07 sadece şeker ile kurduğum biralar genelde çok köpüklü oluyor,mayalar normal şekeri tam sindiremiyor sanırsam,şişeleme şekeri ile birlikte şişe içinde baya şeker oluyor.Bu yüzden bol köpüklü oluyor diye düşünüyorum