Gaz cikisi baslamadi


(Nejat Tutmaz) #1

Merhaba
Hava kapani yerine ekteki sekilde bir duzenk hazirladim.
Ama gaz cikisi 24 saattir hala baslamadi.

Aca dogru bir duzenek degilmidir. Yardim lutfen.

Tesekkurler


( P.G.) #2

Ortam sıcaklığı kaç derece? Mayayı hangi sıcaklıkta döktünüz? Kapak tam oturmuyor da mı bantladınız? Kapağa silikon borunun girdiği yerde bir conta var mı? Kapakta şişkinlik var mı?


(Nejat Tutmaz) #3

22 derece odasicakligi…
21 derece de maya kattim. Kapak tam oturdu ama sabah bir koku var gibi geldi. Kacak yapabilecegi yerleri bantaldim.
Evet conta var ama ama yinede bantladim.


American ipa kaynamaya başlamadı
( P.G.) #4

Hava kaçırıyor olma ihtimali yüksek. 48 saate kadar beklemek gerekli. Hava kaçırıyorsa krausen oluşumunu gözlemek net bir sonuç verebilir. Krausen oluşursa kesin fermantasyon başlamış demektir. Krauseni kovanın dışından anlamayı, sıvının bittiği yerden itibaren üst taraflarda lekeler oluşması şeklinde açıklasak çok yanlış olmaz sanırım. Ayrıca kısa süreli kapağı açıp direk bakabilirsiniz krausen var mı yok mu diye? 48 saat sonunda gaz çıkışı yoksa ve krausen gözlenmiyorsa yeni bir mayaya ihtiyacınız var gibi görünüyor.

Bence müdahale etmeden 48 saati bekleyin.


Yeni Başlayanların Soruları
(Nejat Tutmaz) #5

Merhaba.
Cok tesekkurler