Ikinci imalat ve soğuk hava etkisi

ilk olarak yaptığım BREWMAKER kiti sorunsuz mayalayıp keyifle tükettim.ikinci farklı olsun istedim pilsner malt özü ile devam ettim.mayalanma 2 gün sonra başladı 1 hafta sonra hava çıkışı tamamen durdu.toplamda 14 gün sonra şişeledim .fakat ne kovada mayalanırken nede şişede beklerken oda sıcaklığını ayarlayamadım.gündüz -1 gece -20 gibi dengesiz hava şartlarında sabit ısınma sistemi olmadığı için haliyle oda sıcaklığı da sürekli başında bekleyemediğim için aşırı değişken oldu.bunun sonucunda diğer imalatımda elde ettiğim bira gibi gazı yok ve duru bir tadı var ama çöpe dökecek kadar kötü değil.bunun sebebini bahsettiğim hava şartlarına bağladım geriye kalan her şeyi doğru yaptığıma inanıyorum.

saygılarımla…