İlk kitim "Pilsner"

Merhaba; ilk kitimi 2 hafta önce kurmuştum. 4 gün gaz çıkışı bitti. Dayanamayıp 13.gün şişeledim. ilk ve son şişeler biraz tortuluydu. Onları farklı şişelere koydum. Diğerlerinin rengi çok güzel altın sarısı renginde. Ayrıca biranın kokusu da hafif ekşimsi ve akşamdan içmeyip açık bıraktığımız bira sabaha maya kokar ya öyle bir koku var. Bir gün erken şişelediğim için ilk günü 20 derecelerde geçirdi şişeler. Şimdi 23-26 derece aralıgında seyrediyor. Gerektiğinde müdahele ediyorum yine buz kalıpları ile . Tadım için gerçenten sabırsızlanıyorum.

Erman Bey tadım sonunda düşüncelerinizi de yazar mısınız?

tabii ki de. zaten zor sabrediyorum. İlk kitim olduğu için tam olgunlaşmadan tadım yapmama kararı aldım. Haftaya paylaşırım sonuçları. İlk musluktan çıkan birayı soda şişesine koymuştum. Rengi çok güzel ve berrak. Ama 50cc şişeler daha berrak olmamış.