Kit içerisinden çıkan tarif

Woodforde nog kitte bulunan kılavuzda hatta diğer kitlerde bile biraları 2 gün dışarıda 2 hafta buzdolabında bekletmemiz söyleniyor. Hiç sanmıyorum bunu uygularsak olgunlaşabileceğini ama yine sormak istedim bu tarife göre hazırlayan var mı?

Eğer böyle olacak olsaydı marketlerde ki bütün bira şişelerini buzdolabı içerisinde satışa sunuluyor olurdu sanırım, bence sadece içmeden 2 gün öncesinden dolaba atmak tat ve berraklık için yeterlidir.