Krausen oluşmadı ama herşey yolundaydı


(AlkolBey 🤤) #1

Merhaba
Herkese afiyet olsun öncelikle
05.08.18de şişelediğim ilk kitimin üzeride krausen oluşmamıştı ama herşey yolunda ilerledi fermantasyon bitti ve kapağı açtığımda yüzünde baloncuk bile yoktu berrak şekilde nerdeyse kovanın dibi görünüyodu şişelerken tadına baktığımda içilmeyecek şekilde acı ve hafif ekşiydi bu krausen olayını yeni ve herzaman oluştuğunu öğrendim şimdi şişede bekleyen biram çöp mü hergün yeni bişey öğreniyoruz ama iş işten geçmiş oluyo fotoğraf yok ama


(ufuk) #2

selamlar emre,
siteden okuduklarıma istinaden krausen oluşmadıysa;maya çalışmadı gibi bir anlam çıkıyor.
ama
maya çalışmamış olsaydı şerbet berrak bir renk te alamazdı.
o yüzden iyi düşünelim iyi olsun felsefesi ile şişede 3-5 gün bekledikten sonra bakın derim.
saygılarımla.


(AlkolBey 🤤) #3

Teşekkür ederim bende bu akşam dolaba iki tane atıp test etmeyi düşünüyorum


(Şişede Enaz BİRAY) #4

5inde şişelemişsiniz daha, 4. gününde dolaba almayın.
Aldıysanız da lütfen dolaptan çıkarın, en az 3 hafta şişede oda sıcaklığında (19-25) bekletin.
Ondan sonra dolaba tüketeceğiniz kadarını alıp, güzelce (en az 1 gün) soğutup öyle için.

Yoksa bu başlığın altına bu bira olmamış diye devam edeceksiniz, belki de dökmeye kalkacaksınız.

Biraz daha sabır, okuma, araştırma lütfen.
Lütfen. :beers:


(AlkolBey 🤤) #5

Peki sizin dediğiniz olsun teşekkürler