Meyve yada karamel tadı vermeyen bir belçika ale kiti var mı ?


(SPQR) #1

Arkadaşlar merhaba

Malum havalar ısınıyor. Kova şerit termometreye göre belçika ale kitleri 30 C kadar izin veriyor fermentasyon için.

Peki hepsi tatlı bira mı oluyor ? Tatlı Olmayan bir kit var mı ?

12 litrelik kitleri, 2 kit birarada 25 litrelik kovada kurabilirmiyim ?


(mehmet ) #2

Aklıma Belçika bira kitlerini üreten Brewferm’İn IPA’sı geldi. El kitabında tüm kitleri için (18–23°C) derecede mayalanıyor diyor. Ama, denemedim!


(SPQR) #3

Bu dediğiniz tatlı olmayan kit mi ?

Öyleyse, yüksek sıcaklıklarda fermente olan biralar işin doğası gereği illaki meyve aroması sahibi oluyor sonucunu çıkarsak yanlış mı olur ?


(SPQR) #4

Bilgisi olup Cevap verecek olan çıkarsa çok sevinirim


(SPQR) #5

yokmu şu fakiri aydınlatacak?

Yüksek sıcaklıklarda fermante olup, meyve tadı vermeyen bir kit ?


(Ahmet Ali Güvenç) #6

merhaba,
yüksek sıcaklıklarda meyve tadı almadan bira yapmak maalesef imkansız hocam.30 dereceye kadar izin verilen kitlerde de 25 i geçmeyin bence yoksa meyve tadının yanı sıra şarap tadı ve metalik tad alabilirsiniz…