Muntons bock kiti ile doppelbock


(Gökhan Ertan) #1

Merhaba arkadaşlar elimizde bir adet bock kiti var bununla görece yüksek alkollü bir doppelbock yapmak istiyoruz. Buğday dme kullanmayı düşünüyoruz. Toplam 12 litrede fermente edeceğiz. Sorumuz ne kadar dme+ şeker kullanmalıyız? Ayrıca maya olarak butik biradaki mayalardan hangisini tavsiye edersiniz? Tek paket maya yeterli olur mu? Şimdiden teşekkürler.


(Taylan Özdere) #2

12 litre olarak mayalayacaksanız aslında şu konudaki miktarların yarısı kullanılabilir: