Schlenkerla Rauchbier klon.. Ama nasıl?

Arkadaşlar merhaba

Aecht Schlenkerla Rauchbier’e bayılıyorum. Ne yazık ki İstanbulda bile çoğu işletmenin menüsünde olmasına rağmen fiziken aslında pek bulunmuyor.

Butik Bira içerisindeki kitler ve malzemeleri kullanarak bir tür Schlenkerla klonu yaratmak mümkün müdür?

Öneri ve tavsiyelerinizi beklerim.

1 Beğeni

Kit olarak bilmiyorum ama bu reçetede benzer bir bira olduğu söylenmiş.

1 Beğeni

Marzen candır can!
Klonu biraz zor belki ama kendisi metro raflarında

2 Beğeni

Hakikaten can:)) metroda buldukca kasa bazinda aliyorum ama hazir evde biraya baslamisken klonlamak mumkun mu diye dusunmeden edemiyor insan

Ben de seyahatte o tarafa gitme durumu vardı.
Gidersem yerinde taze rauchbier içerim diye kafamdan geçiriyordum.
Neyse aksilik oldu. Gidemedim.
Bugün metrodan bir şişe aldım ve soğutup açtım.
Şişeye doldurdum. Kokladım çok çok fena is kokuyor.
Uzun yıllar önce Almanya Bamberg şehrinde zaten üretildiği yere gitmiştim.
Tütsülenerek üretildiğini anlatmışlardı.
Ağır tütsüleme kokusu var.
Yok arkadaş şişede iyice ağırlaşmış bu…
Yerinde bu kadar değildi. Ben bir daha içmem almam.:laughing:
Resmen biranın içinde ağır köz kokusu var…

1 Beğeni

Elbette kisisel damak zevki ama iste ben o sizin dediginiz tada ve kokuya bayiliyorum:))

1 Beğeni