Tom Caxton Pilsner Kiti kurulum tavsiyeleri


(Recep) #1

Selamlar hep muntons export veya düz muntons pilsner kuruyorum 2 yıldır.

1 paket şerbetçiotlu dme + 2 paket light dme ile 1.5 kg ile us 05 maya kullanarak güzel sonuçlar alıyorum.

en son 1.5 kg dme +500 gr şeker ile yüksek alkol ve güzel bir içim elde ettim.

Bu kiti farklılık olsun diye sipariş ettim ve1 paket ş dme 1 paket açık dme + 1 kg şeker ve us 05 ile kurdum.

sonuçları konu üzerinden paylaşacağım.

Kurulum tarihi 10.07.2018

22 litrede 1052 yoğunluk ölçtüm. 20.5 litreye kurulum öneriliyor ve bu litreye %5.3 alkol vadediyordu.

Kurulum sonrası gaz çıkışı bana az geldi şüpheye düştüm fakat ölçüm yaptım bir sorun gözükmüyor
merakla fermantasyonun bitmesini bekliyorum.


(eskici) #3

merhaba 13.07.2018 akşamı bende 500 gr dme 500 gr şeker ile kendi mayası ile 20,5 litre su ile kurulum yaptım. toz şerbetçi otunun 3/1 ini kovaya ekledim.
sizinde dediğiniz gibi gaz çıkışı çok az şiddetsiz oldu 3 gün içinde gaz çıkışı tamamen bitti ve şimdi neredeyse su eşitlendi ölçüm aletim olmadığı için ne durumda en ufak fikrim yok ilkleri denemek riskliymiş onu anladım bakalım nasıl bir sonuç elde edeceğim.


(Ali Servi) #4

lütfen cahilliğime verin bu kitin standart olarak kurulumunu basitçe özetlebilirseniz çok sevinirim. şerbetçi otu vs ne zaman,hepsi mi ? atılacak gibi özetlebilirseniz çok sevinirim


(Recep) #5

selamlar her kit için konuşuyorum hepsinde butikbira bira yapım klavuzuna uymanız gerekiyor adım adım.

daha sonra ürünün üstünde butik biranın yazdığı açıklama var o şekilde yapıyorsun her hangi bir farklılık yok yani.

şerbetçiotu seviyorsan paketin tamamını bira yapım aşamasında ekliyorsun

Bugün şişeleme yaptım 22 litrede %5.5 alkol oranı ölçtüm


(Görkem Karapınar) #6

Hocam bu kitin yanında gelen toz şerbetçiotunu direk kovaya mı karıştırıyoruz? Yoksa bi hazne içinde 2-3 gün bekletiyoz mu şişelemeden önce?


(cukurovasicagi) #7

Tadım notlarını bekliyoruz :slight_smile:


(Kemal) #8

14 temmuzda bu kiti California lager mayası ile kurdum 18 gün kovada kaldı og 1040 fg ise 1008 civarında 1000/360 1 adet 750/360 1 adet şeker ile siseledim ancak bugün 1 tanesini denemek için açtım ve inanılmaz bir köpürme var. Tıpkı buğday gibi ekşi bir koku vardı diğer şişelerde birkaç tane açtım durum aynı bu zamana kadar 15 kit kurdum ilk kez böyle bir durum ile karsilastim


(Recep) #9

Kusura bakmayın her gün yazacağım unutuyorum.

zevkle içmekteyim çok güzel bir bira oldu.

Çoğu şişemde bu tarz köpüklenme olmadı.

22 litrede %5.5 alkol çıkardım yukarıdaki yaptığım kurulum ile, gayet güzel bir bira tavsiyedir.


(Kemal) #10

Renkli biraz koyu geldi bana ben açıkçası daha sarı altınımsi bir bira bekliyordum lowenbrau benzeri