Yeni şişelediğim biralarım yüksek sıcaklığa maruz kaldı

Merhaba;

Dün şişelediğim Brewmaker pilsner şişelerimin bulunduğu kasayı klimanın karşısına koymuştum. Biraları unutup klimayı çalıştırdım :frowning: 1 saat sonra aklıma geldi. hemen en sıcak şişelerden 2 tanesini açıp sıcaklığı ölçtüm. Sıcaklık 36.2 derece idi. Hemen Kasaları banyoya götürüp ateşlenen çocuk gibi duşun altına soktum :frowning: şimdide balkona koydum soğusunlar diye (hava 10-12 derece civarı).

Acaba şişelerdeki mayalar ölmüş müdür? biram gazlanmaya devam edecek mi?

Yoksa kapaklarını açıp Dün buzdolabına kaldırdığım tortudan 3 şer damla damlatsam mı içlerine?

açıp tekrar içine tortu atmayı bilmem ama yazan bilgilere göre 35 derecenin üstünde mayaların ölme ihtimali varmış. ihtimal kelimesine güvenerek şişeleri 20 dereceye alın. bir kaç gün bekleyin. 1 hafta sonra bir şişe açın. eğer pıst sesi geliyorsa gönül rahatlığıyla bekleyin :slight_smile: